Metti una domenica di relax, quattro passi in compagnia e la voglia di portarsi a casa qualcosa di buono.E così l'idea: raccogliamo i bruscandoli. Qui vengono così definiti i germogli del luppolo (Humulus lupulus)...si, proprio quella della birra, che nasce lungo i terreni incolti. Questi germogli, raccolti e lessati possono essere consumati come gli asparagi.
Noi ci abbiamo fatto una bella frittatina...
da noi non se ne trovano quasi più!! mannaggia!!
RispondiEliminasono buonissimi!!