Chiuso per...un po'!

Essì. Fedele al nome del blog: "un po' per me", ora "un po' per me" mi prendo un periodo di vacanza. Mi rendo conto che in questo periodo ho voglia di fare, creare e stare con me stessa. Ne ho bisogno per fare chiarezza. Voglio tenere per me,interiorizzare e fare un po' di "pulizia in soffitta", come si dice :-)

Ma questo non è un addio. Conto di lasciar passare questo luglio e agosto e tornare, magari a settembre e magari rintemprata e con tanta voglia di convidere e pubblicare ... ARRIVEDERCI quindi e buona estate ♥

Torta di ricotta e cioccolato...ovvero: CRISTINA 1-UOVA DI PASQUA 0

Il titolo del post dice già tutto: non potevo non celebrare con voi questo glorioso evento! Per la prima volta nei miei 6 anni di mammitudine posso dire di AVER CONSUMATO LE UOVA DI PASQUA IN MENO DI 9 MESI!!!!!!

Essì quest'anno ci siamo organizzati per benino: in primis abbiam fatto assoluto divieto a chicchessia di regalare uova ai bimbi...divieto che è stato ovviamente ignorato da tutti -_- e così la mattina di pasqua eccoci con 6/8 uova di dimensiooni variabili da un uovo di gallina ad un dirigibile >.<!!!

La prospettiva era quella di mangiare cioccolato per 8 mesi ...oppure fare come ogni anno: regalarlo ad ogni passante (compresi i testimoni di Geova che rompono i biiiip la domanica mattina all'alba), infilarlo in ogni piatto commestibile e  non...e alla fine, stanchi, stremati e pieni di brufoli buttare di nascosto tutto quello che resta.

E invece quest'anno mi son presa la mia rivincita personale: con un pò di spaccio (quello ci sta sempre aahahahahah), 4 infornate di muffin e la mia super-torta di ricotta e pezi di cioccolato ho dato scacco matto alla maledetta.

Ed è con mio sommo piacere che vi presento, insieme ai miei due aiutanti d'eccezione, la mia CROSTATA ALLA RICOTTA CON GOCCE DI CIOCCOLATO:

Scaldare il forno a 180°

PER LA FROLLA: 

400g farina

170g burro (io, stavolta, ho usato la margarina ed è venuta buonissima)

170g zucchero (ne ho usato un pò meno, circa 150)

qualche cucchiaio di acqua per impastare

In planetaria aggiungo burro (o margarina) e zucchero e faccio lavorare qualche minuto finchè non ottengo un composto simile alla sabbia bagnata. Quindi aggiungo la farina setacciata e lascio lavorare finchè non si forma una palla di impasto. Quindi tolgo dalla planetaria, avvolgo nella pellicola e metto in frigo per una mez'oretta.

RIPENO:

1/2 kg di ricotta fresca

1/2 kg di ricotta di pecora

4-5 cucchiai di zucchero

2 tavolettine da 1 etto cioccolato, 1 fondente e una al latte (io stavolta ci ho messo, ad occhio, tutto il cioccolato che mi era avanzato dalle uova di pasqua gentilmente spezzzettato dai miei aiutanti di eccezione!)

I miei aiutanti al lavoro ^_^!!

Assaggiatore ufficiale :-)!

Setacciare la ricotta per eliminare ogni eventuale grumo. Aggiungere lo zucchero e il cioccolato spezzettato grossolanamente e amalgamare il tutto. Io ho messo il tutto in planetaria con le fruste.
A questo ho foderato una tortiera (io ho usato quella da crostata dell'ikea, quella con il fondo che si sfila) con la pasta frolla cercando di ottenere uno strato fine e omogeneo, lasciando il bordo appena appena più spesso. Bisogna tenere da parte un po di frolla per creare le strisce sopra di decorazione.

Poi ho messo bucherellato il fondo di pasta frolla con una forchetta così da evitare che il tutto si gonfi in forno. Mettere il "guscio" di pastafrolla in forno a cuocere per circa 20 minuti. Appena passati i 20 minuti tirare fuori il fondo dal forno, riempire con la crema di ricotta e creare la decorazione sulla superficie con delle striscie di frolla tagliate con la rotella per i ravioli (per fare i bordi zig-zag ^^).

Ri-infornare il tutto per altri 20/30 minuti stando attenti che non si colori troppo la superficie (nel caso coprire con un pò di carta da forno).

BUON APPETITO!!

E questa fetta è per me, un premio me lo merito...o no? :-)

Muffins mania vol.1

Domenica sera. La voglia di proporre (e mangiare) un dolcetto ma la realtà di avere un frigo da-fine-mese (quindi desolatamente vuoto :D). E cosa ci inventiamo? Un muffins of-course! Piccolo, dolce ma soprattutto molto versatile...e così, pensa-che-ti-ripensa e cerca-che-ti-ricerca
ho trovato, sul fantastico blog CUCINA&GIANDUIA (http://cucinaegianduia.blogspot.it/2008/09/muffin-bicolor-senza-uova-e-burro.html)
questi bellissimi e buonissimi MUFFINS SENZA BURRO E SENZA UOVA:

Io li ho fatti con pezzi di cioccolato (avanzi delle uova di pasqua ovviamente ^.^) e con la nutella...

RICETTA:

Ingredienti per 8/10 muffins (dipende dalla grossezza degli stampi):

250 g di farina
120 g di zucchero (io ne ho usato anche meno, forse 100g)
1 bustina di lievito per dolci
250 ml di latte
30 g di olio di girasole
la scorza gruttugiata di 1 limone (NON TRATTATO OVVIAMENTE!)
nutella (o pezzi di cioccolato o marmellata... o quello che vi passa per la testa)


Preriscaldare il forno a 180°.

Setacciare e unire in una terrina la farina e il lievito. Quindi aggiungere lo zucchero e mescolare ben bene. Aggiungere il latte e l'olio e mescolare finchè non ottenete una pastella liscia. Aggiungere la scora del limone e finire di amalgamare.

Mettere negli stampini da muffins e aggiungere una noce di nutella (se la pastella è densa riepire lo stampino con 3/4 della dose necessaria, quindi mettere la noce di nutella e coprire con una cucchiaia di impasto. In questo modo la nutella resta all'interno del muffins e non in superficie come è successo a me ^_^!!)

Ora mettere in forno il tutto per 20min circa. Fare la prova stecchino e, se necessario, prolungare la
cottura per altri 5 minuti.

BUON APPETITO!

Ordine del giorno: Disorganizzazione&disordine!

Essì, proprio lei! Quella che ti fa arrivare sempre all'ultimo a correre (e imprecare) per non fare tardi:
tardi a scuola, tardi al lavoro, tardi agli impegni...tardi! Quella che ti fa lasciare il tè sul piano della
cucina con il filtro dentro ...per più di 2 ore perchè ti sei dimenticata di averlo preparato
(o forse questo si chiama alzeimer :P) e sei andata a fare altro!!
E come non citare il suo degno fratello Disordine??! Proprio lui, quello che ti fa perdere "quel" foglio o "quella" cosa
che ritroverai solo dopo che saranno passati 10 giorni dalla scadenza ...grrr, che nervoso!

Leggo solo di mamme superorganizzate e superefficienti ... Ditemi che che non sono la sola, vi prego...

Orto di APRILE

Sfruttando un sabato di bel tempo (il primo dopo qualche settimana di pioggia incessante...oramai stavamo facendo i funghi pure noi ^__^!!!) abbiamo finalmente sistemato giardino e orto.

Ecco una piccola carrellata del nostro giardino/orto in questo mese di aprile...buona visione!

Visione dell'orto :-)!!

Acero

Parte dell'orto delle aromatiche

BENVENUTO PALLINO

 Da una paio di giorni due deliziose orecchiette hanno fatto capolino nella nostra casa:

BENVENUTO PALLINO, nella nostra fattoria mancavi solo tu :-)

Pasqua&pasquetta...

Approfitto del post per fare gli auguri di BUONA PASQUA a tutti lasciandovi questa ricettina preparata per il giorno di pasquetta utilizzando un pò delle delizie che il giardino ci regala:

TORTA PASQUALINA (fatta a modo mio) CON ERBE SPONTANEE

750g/1kg di tra spinaci, borraggine, ortiche, parietaria, tarassaco ecc ecc...
Mezzo Kg di ricotta fresca
4/6 uova sode
pasta sfoglia in rotolo

Lessare le erbe (spinaci ecc ecc..) in acqua calda. Una volta pronte scolarle benissimo stando attenti a non lasciare troppa acqua.

Mescolare spinaci ed erbe spontanee con la ricotta, sale e pepe. Sbucciare le uova sode.

Foderare una tortiera con la pasta sfoglia, fare uno strato di erbette e ricotta, quindi posizionare le uova sode intere ben distanziate fra di loro e quindi ricoprire il tutto con il rimanente ripieno. Si può coprire la torta con un secondo strato di pasta sfoglia (io non l'avevo), in questo caso sarà meglio lasciare dei fori per far uscire il vapore e spennellare il tutto con un uovo.

Mettere in forno (nella parte bassa in modo da far asciugare anche il sotto della torta) a 180° per 30/35min.

Buon appetito e auguri

Una domenica di relax ...

Metti una domenica di relax, quattro passi in compagnia e la voglia di portarsi a casa qualcosa di buono.
E così l'idea: raccogliamo i bruscandoli. Qui vengono così definiti i germogli del luppolo (Humulus lupulus)...si, proprio quella della birra, che nasce lungo i terreni incolti. Questi germogli, raccolti e lessati possono essere consumati come gli asparagi.
Noi ci abbiamo fatto una bella frittatina...

periodo funesto ...

...essì questo che stiamo vivendo, per tanti italiani, è un periodo funesto: spese, tasse, soldi che non ci sono, impegni e arrabbiature. Anche noi non siamo esenti, viviamo un po in quel limbo in cui la voglia di fare è poca e la fantasia ancora meno. Mi rendo conto a volte che stiamo tirando a campare invece di VIVERE e questo mi fa arrabbiare ancora di più ... Speriamo, con l'arrivo di questo week end lungo di Paqua, di riuscire a scrollarsi via di dosso un po di questa melanconia, di riacquistare un po di entusiasmo. Intanto ho in progetto di passare belle giornate in compagnia di gente che mi fa stare bene, di fare passeggiare nei boschi e di riposare soprattutto la mente, che in questi giorni sta facendo gli straordinari.

Novità nell'orto...

Ecco il caldo e il sole e, con loro, la voglia di sistemare e rinnovare anche (e soprattutto) per scrollarsi di dosso brutti pensieri e momenti negativi. E quale posto migliore per cominciare se non il giardino??
E come primo passo abbiamo acquistato  e piantato 5 nuove rose, messo a dimora una quantità industriale di bulbi e abbiamo arricchito il nostro orto "aromatico" con qualche nuovo acquisto.
Ora insieme ai superclassici salvia, rosmarino, timo, maggiorana, origano, menta, basilico e prezzemolo ecco spuntare tanti piccoli vasetti con essenze strane (che forse mai userò ma che mi piacciono da impazzire ^^ ):  melissa, calendula, ruta, erba cedrina, zafferano, artemisie, borraggine ... insomma ci siamo davvero dati una sferzata di novità ...

 

In più abbiamo spulciato ben bene il giardino e abbiamo trovato il contorno per la cena di stasera: tarassaco (o dente di leone).
Una bella cesta di foglie belle fresche e tenere pronte per essere lessate a dovere.

25 marzo ...

Oggi, per noi, è una data speciale: è il tuo compleanno amore mio. E' il compleanno di un lottatore, di un guerriero, il compleanno di un bimbo per il quale la vita è cominciata in salita. E' il compleanno del mio bimbo: FEDERICO.

La tua vita è cominciata come quella di tutti gli altri bimbi, sei nato alle 2:55 di un piovoso sabato di marzo.  La mamma e il papà ti aspettavano da tanto e si sono sciroppati un parto indotto alla 37a settimana per epatogestosi, il tutto pur di non  farti avere problemi di nessun tipo...che ingenui!

Ma il destino o chi per esso avevano in serbo altro per te: non poppate e cambi di pannolino, coccole e ninne nanne ma un percorso più travagliato. Infatti un piccolo ma bastardo virus ti ha trovato e si è insediato nei tuoi polmoni facendoti respirare sempre peggio. Chi ti stava intorno e avrebbe dovuto capire ha sottovalutato i sintomi finchè le cose non sono precipitate.

Mamma e papà non sapranno mai quanto male hai sentito, sanno solo che alle 12.30 circa di domenica 26 marzo 2006 seistato trasferito d'urgenza al reparto di neonatologia dell'ospedale di Magenta intubato e sedato. Quanti pensieri in quella corsa disperata dietro all'ambulanza, quanti pensieri ...

E lì ti hanno ripreso per i capelli, ma solo il Signore sa quante notti in bianco abbiamo passato, quante preghiere, quante lacrime versate. Un pensiero su tutti ci distruggeva: avresti potuto morire senza aver mai ricevuto un abbraccio della tua mamma o del tuo papà, senza aver mai conosciuto il calore di una carezza... e ora sei qui, hai stupito tutti, medici compresi per la tua voglia di vivere e di farcela. Anche se loro non ci credevano al 100% ci hai insegnato giorno dopo giorno a gioire delle tue piccole grandi conquiste: chi potrà mai spiegare cosa ha significato per noi il tuo primo passo o la tua prima parola? Ogni passo, ogni visita passata con successo, ogni progresso era un passetto che ci allontanava sempre più da quegli orribili orribili giorni.

E oggi sei qui, hai compiuto 6 anni, a settembre comincierai la scuola primaria e già oggi sai scrivere e leggiucchiare, ti diverti a fare addizioni e sottrazioni. Sai accenderti tele e lettore dvd da solo, hai degli amici e sai stare in compagnia e sai stare bene anche da solo. Sei curioso, arguto e sveglio, fai ragionamenti che spesso ci lasciano a bocca aperta. Stai crescendo e diventerai sempre più grande, conquiserai il mondo e farai quello che vorrai: forse farai l'astronaua (come sogni insieme al papà)
o forse l'ingegnere o ancora magari l'operaio ma sempre saremo fieri di te! Crescerai ma guardandoti, nostro malgrado, vedremo sempre in un angolo quel fagottino nell'incubatrice di un reparto di terapia intensiva ...

ps. mi dispiace se questa foto urta la sensibilità di qualcuno ma, come premesso fin dall'inizio, questo spazio è soprattutto mio, per lasciarci un pezzetto di quello che sono. Questa foto è la seconda immagine che ho del mio bimbo, a circa 6 /8 ore di vita. 

e con l'arrivo della primavera...

...ritorno anche io :-) essì, a guardarci bene il mio ultimo post risale a più di 1 mese fa. E grazie alla tirata d'orecchi (assolutamente benefica e bengradita) di un'amica ho realizzato che, in effetti, sto trascurando troppo questo mio angolino privato...
A mia discolpa posso dire che, pur non passando e non pubblicando, non ho dimenticato "la mia creatura" ma ho bozze di articoli in attesa di essere pubblicati e correlati da foto e pensieri ... e la domanda sorge spontanea: "perchè scrivere e non pubblicare??"

Perchè...perchè questo per me è diventato un  periodo particolare, un periodo di riflessioni e di sc@zzo a livello generale. Il periodo è quello a cavallo della nascita del mio primogenito Federico.

Non so se sia la primavera o la situazione che ci sta intorno. O forse è semplicemente una
combinazione di cose del quale fa parte anche le molte preoccupazioni che a volte mi assalgono.
Nello specifico ultimamente ci è stato proposto, dalla scuola materna, uno screening di valutazione sul livello dei bimbi in vista dell'inserimento alla scuola primaria. E così riecco quella vecchia sensazione, fredda, strisciante... quella voce, tante volte ignorata, quella che mi sussurra: "e se..."

E se questa volta davvero ci fosse qualcosa che non va? E se quella mezza cosa, buttata lì per caso appena prima della dimissione...se quella mezza cosa fosse vera? Se fosse arrivato il momento? Se questa volta ...

E così mi fermo a pensare a che gran dono sia l'ignoranza, a che bello sarebbe poter vivere con serenità questi momenti senza aver costantemente nelle orecchie quelle parole, pesanti come macigni, dure, spietate ... vorrei poter vivere come tantissimi genitori che  SANNO che esistono i problemi ma allo stesso modo SANNO che il loro mondo dorato non ne sarà toccato ...

E così, miseramente, vacilla un castello costruito con fatica e impegno. E come al solito si mette su un sorriso e si continua come se niente fosse. E chi leggerà e conosce la nostra storia dirà "massì" e chi non la conosce dirà "che esagerazione"... ma io baratterei un singolo secondo di angoscia con mille di ignoranza!!!

Gnocchi di ricotta

Ore 19.20. Poco nel frigo, voglia di qualcosa di buono e poco tempo ... che fare? Rapido giro su internet e trovo la ricetta che mi sfizia. Gnocchi di ricotta, buoni, semplici e veloci. Ma soprattutto graditi a tutti, bimbi compresi.

Ho usato questa ricetta, presa dal sito di giallozafferano:

GNOCCHI DI RICOTTA

Ingredienti:

250 gr circa farina 

1/4 di cucchiaino noce moscata grattugiata 

120 gr Parmigiano Reggiano grattugiato 

(io ne ho usato un pò meno, circa 80g)

Pepe bianco macinato q.b.

500 gr ricotta 

(io ho usato 250g ricotta di pecora e 250g di ricotta fresca)

Sale

 2 Uova medie 

Ho messo la ricotta in un colino a maglie fini per far scolare il siero in eccesso. In una terrina ho impastato la farina, sale, una grattata di pepe, noce moscata, il parmigiano grattugiato, la ricotta e le uova. Ho trasferito tutto sulla spianatoia infarinata e qui ho creato tanti bastoncini del diametro di circa 2cm. Li ho poi tagliati in tanti cilindretti lunghi all'incirca 2cm.

Ho messo a bollire una capiente pentola con dell’acqua salata.Quindi ho tuffato gli gnocchi una porzione alla volta, scolandoli non appena riaffiorati alla superficie. A parte ho preparato un pò di burro e olio con salvia e rosmarino. Ho buttato gli gnocchi lessati nella padella con il condimento facendo saltare tutto insieme. Una grattata di parmigiano e BUON APPETITO!

S.Valentino

E rieccoci: tutti gli anni ci diciamo "non festeggiamo... niente regali ...non abbiamo bisogno di S.Valentino ecc.. ecc..". Poi l'ammore prende il sopravvento (ahahahaha) e così come ogni anno ecco la sorpresa. Quest'anno ancora più gradita perchè particolare ma soprattutto creata dalla mia dolce metà.

Niente di speciale direte voi. Son daccordo se non guardo a quello che questo piccolo segno rappresenta: l'ha ideato e creato, è uscito di casa (e quindi si è alzato :P) per due o tre mattine con mezz'ora di anticipo per avere il tempo libero per realizzarlo... il tutto senza farmi sospettare nulla...insomma per me ha più valore di un qualsiasi oggetto comprato frettolosamente solo per fare bella figura :-)!

Vabbè, dopo questa sviolinata vi presento brevemente il nostro menù della serata di S.Valentino. Nulla di speciale (visto che ho comunque lavorato ieri :-P!):

- aperitivo con rustici di sfoglia e di pasta fillo.
- risotto alla pescatora
- tris di dolci ♥

tutto superapprezzato, ho passato una stupenda serata insieme agli uomini della mia vita!

The Versatile Blogger Award

EMOSCIOOOONNNN...questa è la prima cosa che ho pensato ieri sera quando Veronica di A TEA FOR U mi ha comunicato che ero stata "nominata" per il "The Versatile Blogger Award". Ringrazio lei e tutte le effervescenti mamme del blog per avermi scelta (nonostante stia poco e da poco su internet :-P) ma soprattutto per la possibilità che mi danno di farmi conoscere un pò di più: GRAZIEE!!!...

comincio con raccontandovi qualcosa di me :-)!

1- Prima di tutto sono innamorata: son innamorata dei miei bimbi, che ogni giorno mi fanno
impazzire ma senza i quali la mia vita non avrebbe senso e son innamorata di mio marito,
nonostante siano passati 10 anni da quel 21 marzo e quasi 8 dal giorno del nostro sì.

2- CUCINARE! dolce,salato,caldo,freddo... tutto va bene pur di stare ai fornelli :)
apro il frigo e via, si crea ... ovviamente i miei momenti liberi li passo nel forum di cookaround che mi ha iniziato al mondo del
fingher food...avete cambiato la mia vita, GRAZIE!! :D :D

3- CREARE! decorare, creare, dipingere...tutto ciò che è manuale fa per me. Nel corso degli anni ho collezionato
decine di hobby: pittura sulla porcellana, sul vetro, decupage, mosaico di vetro, fiori di perline, braccialetti
con tecnica peyote, uncinetto, punto croce, maglia ai ferri ... insomma di tutto un pò, anche se tante passioni
 le ho dovute accantonare con l'arrivo dei piccoli e per mancanza di spazio, ma chissà :)!

4- MINERALI&FOSSILI! Grande passione che accomuna da sempre me e mio marito (ci siamo conosciuti in università alla facoltà di scienze geologiche)
...e anche i bimbi. Abbiamo una bella collezione di minerali e fossili che ormai arricchiamo con pochi pezzi
all'anno (c'è crisi :P) ma qualche chicca a buon mercato ci capita ancora di trovarla.

5- COLLEZIONI! Adoro collezionare...e come me mio marito, quindi vi lascio immaginare l'ordine che regna a casa nostra
 :D colleziono tartarughe, conchiglie, campioni di sabbia dai posti che abbiamo visitato, bottigliette di birra (rigorosamente vuote :D sarebbe unmo spreco!)
 e sottobicchieri, accendini e campioncini di profumo. A questa va aggiunta la collezione di minerali&fossili in comunione di beni e
quella di monete di mio marito. In più abbiamo contagiato i bimbi, i quali hanno una vetrinetta intera di campioni di minali
conchiglie, fossili, piume di uccelli, sassolini colorati ecc ecc.. :D insomma siamo una famiglia "da collezione"

6- DONNA? Ogni tanto me lo chiedo ahahahahaha odio stare le ore a curarmi i capelli, farei a meno di truccarmi, faccio
la doccia in 3 minuti e via, non son ossessionata dai vestiti e ho 3 paia di scarpe in tutto. Se ho 5 minuti liberi
(...) li passo sul pc o facendo qualcosa che mi piace. Detesto fare le pulizie e faccio il minimo indispensabile
(il resto lo delego al marito, lui si che è una vera donna di casa ahahahah), ho sempre la cesta del bucato piena e
l'armadio vuoto (singh), non mi esalto a fare shopping, odio spettegolare e le pettegole e non smanio per la linea ...
ho fatto outing ahahaha ora mi sento meglio :P

7- AMICIZIA! Ho poche amiche. Poche ma buone perchè amicizia per me è un concetto assoluto! Posso stare settimane senza sentire un'amica
ma capisco al volo quando una persona c'è e c'è davvero. Per questo forse molte "amicizie" si sono chiuse (anche di recente!) o forse non ci sono mai state,
troppa falsità in giro...o forse sono io che sto sul biiip a tanta gente :-P! ... Forse la seconda ahahahaha

e ora passo alle mie nominescion :-)

- A TEA FOR U  (e voglio precisare che non è un "rendere il  favore" ma trovo che sia un blog frizzante e molto interessante, un blog DA SEGUIRE!)
- FARFALLEVIOLA
- NATIXDELINQUERE
- DELIZIANDO
- LA CASETTA DELLE IDEE
- PROFUMO DI SICILIA
- L'ANGOLO DI MALU'
- IL NIDO DI ALE

Altri blog non me ne vengono in mente ...purtroppo ne visito tantissimi ogni mese ma quasi tutti dall'ufficio ...e quindi ho nel pc dell'ufficio tutti i contatti salvati :-P! Vabbè, basta il pensiero no??!

..perchè non lo facciamo noi??!

Una domanda buttata lì una sera, una rapida ricerca in internet ed ecco che comincia questa nostra avventura che nasce un pò per gioco, un pò dalla voglia  di fare qualcosa di buono per noi e per
i nostri bimbi. Un momento per noi (il marito è il più coinvolto ...e quello che rompe di più, tanto per cambiare! ahahahaha)

Nello scorso anno, nonostante tutti i problemi, abbiamo cercato di fare tanti piccoli passetti in avanti ... niente di eclatante ma alcune piccole soddisfazioni ce le siamo prese (Ahò e ognuno è contento a modo suo :D
a noi basta poco ahahahahahah)... Voglio condividere con voi qualcuno dei piccoli gesti che facciamo ormai quotidianamente :-)

-pane/pasta e biscotti fatti in casa. Oltre a questo cerchiamo di fare in casa piuttosto che comprare già pronto ... tempo e voglia permettendo ovviamente! :P
per queso devo ringraziare tanto tanto tanto il forum di Cookaround fonte di continue sorprese e di ogni forma di aiuto-culinario! GRAZIE!
-abbiamo riconvertito una parte del giardino (che una volta era un pollaio) ad orto:l'estate scorsa, con pochi euro di spesa iniziale, abbiamo ottenuto
un abbondantissimo raccolto di zucchine, pomodori, peperoni, carote e melanzane (ok,forse con le zucchine abbiamo un pò esagerato: il raccolto
avrebbe potuto abbondantemente soddisfarre il fabbisogno alimentare dell'intera popolazione dell'India ^^). Inoltre abbiamo piantato fragole, mirtilli,ribes,un melo, un pero, un albicocco, un pesco e un pero nano dal quale (a sorpresa) abbiamo avuto il raccolto più abbondante! Tramite i miei genitori abbiamo avuto  inoltre una buona fornitura di prugne, ciliege e uva fragola :-)!
-abbiamo cercato di eliminare quasi completamente i surgelati industriali (a parte i sofficini che i miei figli adorano e che non mi sento proprio di levargli ... sono una mamma degenere che ci volete fare??! :P!)
-acquistare frutta e verdura a km0, quindi nelle aziende della zona. Stessa cosa per la carne, che acquistiamo in quantità molto ridotta da un allevatore della zona, tutta un'altra cosa!
-Abbiamo eliminato totalmente l'ammorbidente, sostituito da una pari quantità di aceto bianco. stessa cosa per spruzzini vari per le pulizie: sostituiti da acqua e aceto/acqua e bicarbonato!
-Eliminato (o almeno limitato il più possibile) lo scottex: ora utilizziamo spugnette e panni spugna per asciugare, pulire e detergere.

Avevamo anche 5 o 6 galline che ci fornivano circa una dozzina (anche 2 nei periodi buoni) di uova la settimana ...purtroppo un animale selvatico (penso una faina)si è introdotto nel nostro pollaio e ha rubato una gallina uccidendo tutte le altre. Non demordiamo però e per la primavera abbiamo in programma di riprovarci! Mi  mancano troppo i nostri ovetti freschi fresci :-)

Dal gennaio di quest'anno ci siamo gettati anche nel tunnel della saponificazione. Il primo lotto del nostro "sapone simil-marsiglia" ha appena finito di maturare in cantina...speriamo in bene,
per il momento non sembra male :-)!!! Siamo alla fase della sperimentazione umana: lo proverà mio marito (visto che è stata un'idea sua ahahaha) per un mese e se dopo questo periodo avrà ancora la sua pelle addosso considereremo l'esperimento riuscito ^^!!

In progetto abbiamo inoltre di autoprodurre il detersivo per la lavastoviglie e (se il sapone si dimostrerà all'altezza delle aspettative) anche quello per la lavatrice ... chi vivrà vedrà :-)!

Vi lascio qualche fotina, non posso resistere alla tentazione :-P!

Il mio pane fatto in casa (con la tecnica del pane senza impasto presa da qui:  http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=33220  ) 

Canestrelli :-)!

Cremini

una carrellata su alcuni prodotti del nostro orto!

Sapone fatto in casa.

L'angolo dello svela-magagne...

Per allontanare ogni eventuale ulteriore dubbio: ho deciso di ridimensionare il mio entusiasmo (ahahahahah) e
di pubblicarvi anche le foto che testimoniano le tantissime magagne della mia prima borsa...
spero siano esaustive, buona visione :-P

Primo piano della fodera attaccata al contrario ^^

Questa si commenta da sola ahahahahahah

Oplà, fodera dritta, fodera storta!

Particolare dell'attacco della cinghia

e per ultimo: una bella visione dello zig-zag di varie misure ahahaha

Diciamo che basta così dai, il resto è solo una ripetizione... la borsa era davvero un esperimento ma (ovviamente) una foto presa da lontano fa miracoli ahahahhaha

Diciamo che i fondamentali del cucito li so (più o meno ahahahah): avere una madre che ha lavorato 25 anni in confezione, cucendo le campionature, e che quindi mi ha sempre spiegato più o meno come si lavora mi ha aiutato...o forse no, dovrei chiedere a lei :D :D!!

Un bacio a Verica, ora sei convinta? :-* ♥